LOTTA AGLI INSETTI DELLE DERRATE ALIMENTARI

Strategia che risponde alla necessità di conservare per tempi anche molto lunghi le derrate (frutta secca, prodotti essiccati, legumi, cereali, ecc.) con buoni risultati sia sotto l’aspetto sanitario sia sotto l’aspetto ecologico.

Vantaggi: assenza di residui, riduzione dei rischi nel corso dell’applicazione, possibilità d’impiego delle derrate subito dopo la disinfestazione.

Svantaggi: tempo di contatto più lungo rispetto gas tossici tradizionali, tecnologie che richiedono alti investimenti per l’adeguamento delle strutture di stoccaggio, preparazione dell’operatore

• Rischio di contaminazione del prodotto
• Viene considerata l’ultima risorsa applicabile
• Minimizzare il rischio – Manipolazione solo da parte di personale formato – Devono essere regolarmente registrati
• Favorire e prediligere l’applicazione di metodi di controllo fisico
• Fumigazione

Controllo dei Lepidotteri/Coleotteri

• Proofing e prevenzione
• Rotazione delle materie prime e controllo
• Rimozione delle derrate infestate
• Controllo dei parametri ambientali
• Monitoraggio con trappole a cattura innescate con feromoni
• Lotta fisica con mass-trapping, autocidio, confusione sessuale, autoconfusione, ecc.
• Lotta fisica con trattamenti termici
• Interventi chimici solo se necessari localizzati o ambientali (ULV, Termonebbiogeni, fumiganti, ecc.)
• Trattamenti diretti sulle derrate alimentari (con prodotti fitosanitari autorizzati)